Gryka ma bogaty i unikalny skład witamin i minerałów.
Zawiera: błonnik, potas, wapń, cynk, żelazo, fosfor, miedź, witaminy z grupy B i wiele aminokwasów.
Korzystne właściwości gryki:
- Poprawia krążenie krwi.
- Nie zawiera glutenu.
- Wspomaga odchudzanie.
- Zmniejsza ryzyko nadciśnienia.
- Poprawia mikroflorę jelitową.
- Jest źródłem pełnowartościowego białka.
- Poprawia metabolizm.
- Tylko 120 kcal na 100 g ugotowanej gryki.